Осы күндері, сапар аясында ҚР және ЕО іскер топтарының өкілдері арасында тығыз байланыс орнату және ынтымақтастықтың нақты бағыттарын айқындау бойынша іс-шаралар өтуде. Агроазық-түлік секторының бизнес-миссиясының құрамына ЕО-ға мүше 16 елден 40-тан астам компания кірді.

Тараптар ҚР аумағында агроөнеркәсіптік кешен саласында инвестициялық жобаларды іске асыруға және агроазық-түлік хабын құру саласындағы ынтымақтастыққа мүдделі. 2023 жылы екіжақты тауар айналымы 41,4 млрд АҚШ долларын құрады.

Біз сіздерді Астанадағы ЕО агроазық-түлік миссиясының қатысушыларымен таныстыруды жалғастырамыз. Олардың бірі, Тьяго Патрао - португалдық шарап өнімдерін өндіру және жылжытуға қосқан үлесі үшін танымал «Casa Redondo» жетекші португалдық шарап өндіруші өнімінің өкілі. Жүз жылға жуық бай тарихы бар компания өзінің бірегей өнімдерімен танымал. Дору, Алентежу және Винью Верде сияқты Португалияның шарап жасау аймақтары жұмсақ климатымен және жүзім сорттарының алуан түрлілігімен танымал, бұл Casa Redondo өнімдерін шынымен де қайталанбас етеді, деп атап өтті оны жасаушылар.

QAZAQ CUITURE: Тьяго, компанияңыздың тарихы туралы айтып берсеңіз?

Тьяго Патрао: Әрине. Casa Redondo — жүзге жуық тарихы бар отбасылық компания. Біз шағын спирт зауыты ретінде бастадық және уақыт өте келе бүгінде Португалиядағы бірінші нөмірлі спирт бренді болып табылатын Beirão ликерін өндірушіге айналдық. Біздің негізгі құндылықтарымыз сапаға адалдық, үздіксіз инновациялар және бүкіл әлем бойынша португалдық тәжірибені ілгерілетуге ұмтылуды қамтиды. Біз өз дәстүрлерімізді және оларды ұрпақтан-ұрпаққа жеткізетінімізді мақтан тұтамыз. Біздің аймақтағы шараптар теңіз деңгейінен шамамен 600 метр биіктікте болғандықтан, қышқылдығы мен балғындығы жоғары. Сондай-ақ, бізде ескі жүзім сорттары бар, олардың кейбіреулері 100 жылдан астам, бұл біздің шараптарымызға ерекше дәм береді. Біз Порталегре аймағындағы шағын өндірушілермен ынтымақтастық жасаймыз, бұл бізге жүзім сорттарының әртүрлілігін және өнімнің жоғары сапасын сақтауға мүмкіндік береді.

QAZAQ CUITURE: Сіздің өнімдеріңіздің сапасын не ерекшелендіреді? Қандай да бір ерекшеліктері немесе стандарттары бар ма?

Тьяго Патрао: Өнімнің сапасы біздің жетілдіруге және инновацияға ұмтылуымызбен анықталады. Біз тек ең жақсы жергілікті ингредиенттерді пайдаланамыз және ұрпақтан-ұрпаққа жеткен дәстүрлі өндіріс әдістерін ұстанамыз. Атап айтқанда, Beirão ликері өзінің бірегей және қайталанбас дәмімен танымал, бұл құпия рецепттің нәтижесі болып табылады.

QAZAQ CUITURE: Еуропалық комиссияның бастамасымен Қазақстандағы жоғары деңгейдегі осы миссияға қатысуға байланысты мақсаттарыңыз бен күтулеріңіз қандай?

Тьяго Патрао: Қазақстандағы осы жоғары деңгейдегі миссияға қатысуымыз халықаралық қатысуымызды кеңейтуге және жаңа сауда серіктестігін орнатуға бағытталған. Бізде алкогольдік брендтерді сату және жылжытуда үлкен тәжірибе бар және Remy Cointreau, Proximo, Global Spirits, Whyte & Mackay, Maison Villevert және т.б. сияқты әлемдегі ең танымал спирт өндірушілерінің кейбірін ұсынамыз. Біз Қазақстанда және оған жақын аймақта Licor Beirão брендінің танымалдығын арттыруға, өнімдерімізді жаңа тұтынушыларға ұсыну мүмкіндіктерін зерттеуге ұмтыламыз.

QAZAQ CUITURE: Қазақстан нарығында португалдық шараптар үшін қандай әлеуетті көресіз және жүзімнің қандай сорттары осында танымал бола алады?

Тьяго Патрао: Португалияның шарап өндірудегі көптен бергі дәстүрі бар және әлемдегі жүзім сорттарының ең алуан түрінің бірі — бізде 250-ден астам сорт бар. Қандай да бір сортты таңдау қиын, бірақ мен біздің құндылығымызды көрсететін негізгі сорттардың бірі ретінде Турига Насьональді атап өтер едім. Қазақстандағы португалдық шараптардың әлеуетіне келетін болсақ, менің ойымша, біздің шараптардың ашылуға үлкен әлеуеті бар. Португалияда бізде Алентежу, Дору және Винью Верде сияқты аймақтардан шыққан шараптардың кең ассортименті бар. Мысалы, біз Алентежудеміз, бұл өзінің бірегей шараптарымен танымал аймақ. Біздің отбасылық компания португалдық және халықаралық нарықтарды қамтиды.

QAZAQ CUITURE: Сіздің ойыңызша, португалдық шараптардың қандай ерекшеліктері қазақстандық тұтынушылардың назарын аударуы мүмкін?

Тьяго Патрао: Португалдық шараптар өздерінің әртүрлілігімен ерекшеленеді. Біздің ел — нағыз шарап жасау қазынасы, ал біздің шарап жасаушылар — бірегей шараптар жасау үшін жүзімнің әртүрлі сорттарының артықшылықтарын пайдалана білетін алхимиктер. Біз сусындарымызды шағын зауыттарда шығарамыз, және біздің компанияның 100 жылға жуық тарихында Поденго отбасы инновацияларды енгізді және сапаға адал болып қалды. Дәл осы бірегей тәсіл мен көп жылдық дәстүрлер қазақстандық тұтынушылардың назарын аударатынына сенімдімін.

QAZAQ CUITURE: Тұтынушыларды португалдық шараптармен таныстыру үшін Қазақстанда дегустациялық іс-шаралар мен шарап турларын өткізуді жоспарлап отырсыз ба?

Тьяго Патрао: Иә, біз Қазақстанда дегустациялық іс-шаралар мен шарап турлары үшін үлкен әлеуетті көреміз. Мұнда шарап жасау мәдениеті өсіп келеді, және біз португалдық шараптардың әртүрлілігі мен сапасын көрсете отырып, осы дамуға өз үлесімізді қосқымыз келеді. Біз қазақстандық тұтынушылар өз өнімдерімізді жеке бағалай алуы және жүзімнің бірегей сорттарымен және өндіріс әдістерімен таныса алуы үшін дегустациялар мен шарап турларын ұйымдастыруды жоспарлап отырмыз.

QAZAQ CUITURE: Қазақстанда сіздің инновациялық шарап жасау әдістерін енгізу мүмкіндіктерін қалай бағалайсыз? Қазақстан нарығы мен оның мәдени ерекшеліктері туралы не білесіз?

Тьяго Патрао: Біз Қазақстанда шарап жасаудың инновациялық әдістерін енгізу үшін үлкен әлеуетті көреміз. Мұнда тұтыну мәдениеті әртүрлі. Дегенмен, біз жаңа нарық пен жаңа тұтынушылардың жаңа өнімдерге көбірек ашық екенін көреміз, бұл бізге тамаша мүмкіндіктер береді. Сондай-ақ, біз өнімдерімізді және жылжыту тәсілдерін бейімдеу үшін мәдени ерекшеліктер мен қалауларды зерттеп жатырмыз. Біз сатудың әртүрлі арналары арқылы шараптарымызды ілгерілету үшін брендинг, өнімдерді көрсету және дегустация құралдарын белсенді түрде пайдаланамыз. Бұл әдістер өз тиімділігін дәлелдеді және біз олардың Қазақстанда да сәтті қолданылатынына сенімдіміз.