Қазақстанның мәдени мұрасының байлығын ескерсек, бұл кездейсоқ емес, оны табиғи алуан түрлілігімен салыстыруға болады. Бұл мозаикада "көшпелілердің ғасырлық дәстүрлері, исламның әсері және кеңес дәуірінің іздері" өрілген. (Euronews Travel)

Бірақ туристерді әртүрлі архитектурасы бар астана ғана қызықтырмайды. Қазақстанның ұлттық тағамдары-аяғына дейін зерттелмеген көрікті жер. Ол халықтың қонақжайлылық рухын және көшпелі дәстүрлерін көрсетеді. Euronews Travel-дің пікірінше, қазіргі уақытта қазақ кулинариясы дәстүрлі рецепттерді заманауи инновациялармен үйлестіре отырып, жаңғыру кезеңін бастан кешіруде.

Қазақстанның гастрономиялық саласы өзіндік ренессансты бастан кешіруде, мұнда классикалық тағамдар жаңа ингредиенттер мен кулинарлық әдістерді қолдану арқасында жаңа реңктерге ие болады. Бұл процесс түпнұсқалықты сақтап қана қоймай, тағамдарға жаңа дәм мен сүйкімділік береді.

Қазақстандық мейрамханалардың халықаралық мойындауы (50 Best Discovery беделді рейтингі) елдегі гастрономиялық туризмнің әлеуетін растайды. Алматы мен Астана сияқты ірі қалалардың асханасы мен мәдени әсерлерінің алуан түрлілігінің арқасында әлемдік туристік қауымдастықта барған сайын танымал бола бастағанын атап өткен жөн. Тағы да, жақында The New York Times Алматыны 2024 жылы баруға тұрарлық 52 орынның беделді тізіміне бірінші рет енгізді.

Осылайша, Қазақстан өзінің ерекше кулинарлық әдет-ғұрыптарымен және ас үй дәмдерінің алуан түрлілігімен гастрономиялық туризмнің жаңа әлемдік орталығына айналуы мүмкін, деп атап өтті Euronews Travel.