Ce n'est pas un hasard, compte tenu de la richesse du patrimoine culturel du Kazakhstan, comparable à sa diversité naturelle. Cette mosaïque entrelace « des traditions nomades séculaires, une influence islamique et les traces de l'époque soviétique ». (Euronews Travel)

Mais ce n'est pas seulement la capitale, avec son architecture diversifiée, qui attire l'attention des touristes. La cuisine nationale du Kazakhstan est une attraction encore inexplorée. Elle reflète l'esprit d'hospitalité et les traditions nomades du peuple. Selon Euronews Travel, la cuisine kazakhe traverse actuellement une période de modernisation, combinant des recettes traditionnelles avec des innovations modernes.

La scène gastronomique du Kazakhstan connaît une sorte de renaissance, où les plats classiques acquièrent de nouvelles nuances grâce à l'utilisation de nouveaux ingrédients et techniques culinaires. Ce processus préserve non seulement l'authenticité, mais donne également aux plats un nouveau goût et un nouveau charme.

La reconnaissance internationale (le prestigieux classement 50 Best Discovery) obtenue par les restaurants kazakhs confirme le potentiel du tourisme gastronomique dans le pays. Il est important de noter que des villes importantes comme Almaty et Astana sont de plus en plus visibles dans la communauté touristique mondiale grâce à leur cuisine et à la diversité de leurs expériences culturelles. De plus, le New York Times a récemment inclus Almaty pour la première fois dans sa prestigieuse liste des 52 lieux à visiter en 2024.

Ainsi, le Kazakhstan, avec ses coutumes culinaires particulières et sa diversité de saveurs culinaires, pourrait devenir un nouveau centre mondial du tourisme gastronomique, note Euronews Travel.