Бұл күндері сапар аясында ҚР мен ЕО іскер топтарының өкілдері арасында тығыз байланыс орнату және ынтымақтастықтың нақты бағыттарын анықтау бойынша іс-шаралар өтуде. Аграрлық азық-түлік секторының бизнес-миссиясының құрамына ЕО-ға мүше 16 елден 40-тан астам компания кірді.
Тараптар АӨК саласындағы инвестициялық жобаларды іске асыруға және ҚР аумағында агроазық-түлік хабын құру саласында ынтымақтастыққа мүдделі. 2023 жылы екіжақты тауар айналымы 41,4 млрд АҚШ долларын құрады.
Біз Сіздерді ЕО-ның Астанадағы аграрлық азық-түлік миссиясына қатысушыларымен таныстыруды жалғастырамыз. Келесі қонағымыз Тьяго Патрао – Португалияның Casa Redondo шарап өндіретін ірі кәсіпорын өкілі, кәсіпорын Португалия шарабы мен спиртті ішімдіктерді өндіру мен оны насихаттауға қосқан үлесімен танымал. Жүз жылға жуық бай тарихы бар компания өзінің ерекше өнімдерімен таныс. Португалияның Дуро, Алентежо мен Винью Верде сияқты шарап аймақтары жұмсақ климатымен және жүзімнің алуан түрлілігімен танымал, бұл әрине өз кезегінде Сasa Redondo өнімдерін шынымен ерекше етеді, деп атап өтті оны өндірушілер.
QAZAQ CUITURE: Тьяго, компанияның тарихына тоқталып, оған қысқаша шолу жасай аласыз ба?
Тьяго Патрао: Әрине. Casa Redondo жүз жылға жуық тарихы бар отбасылық компания. Қызметін шағын спирт зауыты ретінде бастады және уақыт өте келе Португалиядағы нөмірі бірінші алкоголь бренді - Вeirão ликерін өндірушіге айналдық. Біздің негізгі құндылықтарымыз – сапаға деген адалдық, үздіксіз инновация және бүкіл әлемде португал тәжірибесін ілгерілетуге деген ұмтылыс. Біз өз дәстүрімізді және оларды ұрпақтан-ұрпаққа жеткізуді мақтан тұтамыз. Біздің аймақтағы шараптар теңіз деңгейінен 600 метр биіктікке байланысты қышқылдық пен балғындыққа ие. Сондай-ақ бізде ескі жүзім сорттары бар, олардың кейбіреулері 100 жылдан астам уақытқа созылады, бұл біздің шараптарымызға ерекше дәм береді. Біз Порталегре аймағындағы шағын өндірушілермен ынтымақтасамыз, бұл бізге жүзімнің алуан түрлілігін және өнімнің жоғары сапасын сақтауға мүмкіндік береді.
QAZAQ CUITURE: Сздің өнім мен басқа өнімдер сапасында қандай айырмашылық бар? Қандай да бір ерекшеліктер немесе стандарттар бар ма?
Тьяго Патрао: Біздің өнімдер сапасы біздің жетілу мен инновацияға деген ұмтылысымызбен анықталады. Біз тек ең жақсы жергілікті ингредиенттерді қолданамыз және ұрпақ бойына жетілдірілген дәстүрлі өндіріс әдістерін ұстанамыз. Атап айтқанда, Вeirão ликері өзінің ерекше дәмімен танымал, бұл ұрпақтан-ұрпаққа берілетін құпия рецепттің нәтижесі. Біз сондай-ақ өнімдеріміздің жоғары сапасына кепілдік беру үшін өндірістің әрбір кезеңін қатаң бақылаймыз.
Qazaq CUITURE: Еуропалық комиссия бастамасымен Қазақстандағы осы жоғары деңгейдегі миссияға қатысуға байланысты сіздің мақсаттарыңыз бен үміттеріңіз қандай?
Тьяго Патрао: Қазақстанда өтіп жатқан осы жоғары деңгейдегі миссияға қатысуымыз біздің халықаралық қатысуымызды кеңейтуге және сауда саласында жаңа серіктестік орнатуға бағытталған. Біз алкогольдік брендтерді сатуда және жылжытуда мол тәжірибеміз бар және Remy Cointreau, Proximo, Global Spirits, Whyte & Mackay, Maison Villevert және т.б. сияқты әлемдегі ең танымал алкоголь өндірушілерді ұсынамыз. Біз licor Beirão брендінің Қазақстандағы және оған іргелес аймақтағы танымалдылығын арттыруға, өнімдерімізді жаңа тұтынушыларға ұсыну мүмкіндіктерін зерделеуге тырысамыз.
QAZAQ CUITURE: Қазақстан нарығында португал шараптары үшін қандай әлеуетті көріп отырсыз және мұнда жүзімнің қандай сорттары танымал бола алар еді?
Тьяго Патрао: Португалияда шарап өндірудің ежелден келе жатқан дәстүрі бар және әлемдегі жүзімнің алуан түрлерінің бізде 250-ден астам сорты бар. Бір сорт таңдау қиын, бірақ мен Турига Насьоналды біздің құндылығымызды білдіретін негізгі сорттардың бірі ретінде атап өткім келеді. Қазақстандағы португал шараптарының әлеуетіне келетін болсақ, біздің шараптардың әлеуеті зор деп санаймын. Португалияда бізде Алентежо, Дуро және Виньо Верде сияқты аймақтардан келетін шараптардың кең ассортименті бар. Біз, мысалы, Алентежоданбыз және бұл бірегей шараптарымен танымал аймақ. Біздің отбасылық компания португалдық және халықаралық нарықтарды қамтиды.
QAZAQ CUITURE: Сіздің ойыңызша, португал шараптарының қандай ерекшеліктері қазақстандық тұтынушыларды қызықтыра алады?
Тьяго Патрао: Португал шараптары әртүрлілігімен ерекшеленеді. Біздің еліміз нағыз шарап қазынасы және бірегей шараптар жасау үшін жүзімнің әртүрлі сорттарын қалай пайдалану керектігін білетін алхимик шарап жасаушыларымыз. Біз сусындарымызды шағын зауыттарда шығарамыз және компаниямыздың 100 жылға жуық тарихында Поденго отбасы жаңашылдық жасап, сапасына адал болып қалды. Дәл осы бірегей тәсіл мен көпжылдық дәстүрлер қазақстандық тұтынушылардың назарын аударатынына сенімдімін.
QAZAQ CUITURE: Тұтынушыларды португал шараптарымен таныстыру үшін Қазақстанда дәм тату іс-шаралары мен шарап турларын өткізуді жоспарлап отырсыз ба?
Тьяго Патрао: Иә, біз Қазақстанда дәм тату іс-шаралары мен шарап турлары үшін үлкен әлеуетті көріп отырмыз. Мұнда шарап жасау мәдениеті өсіп келеді және біз португал шараптарының әртүрлілігі мен сапасын көрсету арқылы осы дамуға үлес қосқымыз келеді. Қазақстандық тұтынушылар біздің өнімдерімізді жеке бағалап, жүзімнің бірегей сорттары мен өндіріс әдістерімен танысуы үшін дәм тату және шарап турларын ұйымдастыруды жоспарлап отырмыз.
QAZAQ CUITURE: Қазақстанда шарап жасаудың инновациялық әдістерін енгізу мүмкіндіктерін қалай бағалайсыз? Қазақстан нарығы және оның мәдени ерекшеліктері туралы не білесіз?
Тьяго Патрао: Біз Қазақстанда шарап жасаудың инновациялық әдістерін енгізудің үлкен әлеуетін көрдік. Мұнда тұтыну мәдениеті әртүрлі. Дегенмен, біз жаңа нарық пен жаңа тұтынушылардың жаңа өнімдерге ашық екенін көреміз, бұл бізге тамаша мүмкіндіктер береді. Біз сондай-ақ өнімдерімізді және алға жылжу тәсілдерін бейімдеу үшін мәдени ерекшеліктер мен артықшылықтарды зерттейміз. Біз әртүрлі тарату арналары арқылы шараптарымызды жылжыту үшін брендинг, өнімді көрсету және дәм тату құралдарын белсенді қолданамыз. Бұл әдістер өз тиімділігін дәлелдеді және Біз олардың Қазақстанда да табысты қолданылатынына сенімдіміз.
